Suroviny: 1 kačica, 0,5 l červeného vína, 40 dkg sušených sliviek, 20 dkg suchých rožkov, soľ, korenie, cukor, olej.
Postup: Kačku očistíme a nasekáme na porcie. Posolíme, okoreníme, a necháme odležať. Dáme prevariť vino, sušené slivky bez kôstok a suché pokrájané rožky. Porcie kačky opečieme na oleji a vložíme k prevareným slivkám a dusíme do mäkka. Porcie mäsa vyberieme a omáčku rozmixujeme a prepasírujeme. Podľa chuti prisladíme.