Suroviny: 4 stehná a krídla, cesnak, cibuľa, mletá paprika, soľ, korenie, rasca, maslo, pivo, olej
Postup: Stehná rozdelíme a všetko mäso posolíme. Pekáč potrieme olejom a uložíme mäso. Prekryjeme kúskami cibule a pokladieme naň kúsky masla. Zakryté dusíme a podlievame vodou. Keď je mäso skoro mäkké, odokryjeme a zapečieme v rúre do červena. Pred dopečením dochutíme sekaným cesnakom, rascou, korením a paprikou. Zalejeme asi 2 dcl piva a dopečieme do chrumkava. Podávame s ryžou.