Suroviny: 400 g tvrdého syra, 2 zelené papriky, 5 rajčín, 2 cibule, 200 g šampiňónov, 5 vajec, múka, soľ, olej
Postup: Syr pokrájame na 8 plátkov, obalíme v rozšľahanom vajci a hladkej múke. Opečieme na troške oleja. Nadrobno pokrájanú cibuľu opražíme na oleji, pridáme plátky šampiňónov a podusíme. Na pekáč položíme 4 plátky vypraženého syra, na syr naložíme na koliečka pokrájané papriky a rajčiny. Navrch naložíme podusené šampiňóny a pozakrývame ostatnými syrmi. Dáme do horúcej rúry zapiecť. Syr by sa mal zlepiť do kapies. Podávame s opekanými zemiakmi a tatarkou.