Suroviny: 1 kačica, 2 dcl pomarančovej šťavy, 1 lyžica medu, soľ, korenie, 1 dcl sojovej omáčky, maslo
Postup: Kačicu očistíme, z vnútornrj strany posolíme a dáme na pekáč. Podlejeme vodou a dáme piecť. Z pomarančovej šťavy, medu, sojovky a trošky korenia, si namiešame zmes na potieranie. Touto zmesou potierame kačku každých 15 minút. Keď je skoro mäkká, tak počas dopekania potierame maslom. podávame so zemiakmi.