Ostré tatranské krídla

Autor: Delicato <delicato(at)dedoverecepty.sk>, Téma: Hydina, Vydané dňa: 09. 03. 2008

Suroviny: 8 kuracích krídielok, špic lyžičky štipľavej papriky, 6 strúčkov cesnaku, 3 vajcia, strúhanka, soľ, olej

Postup: Kuracie krídla očistíme a ponarezujeme ku kosti. V miske vymiešame prelisovaný cesnak, soľ a štipľavú papriku. Pripravenou zmesou dobre potrieme krídla aj v zárezoch. Necháme pomarinovať. Vajíčka si vymiešame so strúhankou a troškou soli do cestíčka. Na panvici rozpálime olej a krídieľka namočené v cestíčku vyprážame do červena. Podávame so zemiakmi a rajčinovým šalátom s cibuľou.