Suroviny: 1 hrnček sušených dubákov, 1 pár domácej údenej klobásky, mlieko, 1 kyslá smotana, 2 PL hladkej múky, soľ, celé čierne aj nové korenie, vegeta, ocot.
Postup: Huby si namočíme večer pred varením do vody. Na druhý deň dáme variť huby aj s vodou, v ktorej sa namáčali. Pridáme klobásku, pár guličiek celého aj nového korenia, troška vegety a necháme uvariť domäkka. Keď sú huby mäkké, klobásku vyberieme a omáčku zatrepeme so smotanou, do ktorej sme rozšľahali múku. Necháme prevariť, omáčku doriedime mliekom a dochutíme octom, poprípade prisolíme. Do hotovej omáčky vložíme na kolieska pokrájanú klobásku a podávame s čerstvým chlebom.