Suroviny: 2 kg rajčín, 1 kg papriky, ? kg cibule, soľ, 1 – 2 lyžičky cukru, 1 – 2 lyžičky octu, ? dl oleja, 1 lyžička nakladač (deko)
Postup: Rajčiny ponoriť, nie variť a olúpať. Papriku nakrájať, nasoliť. Cibuľu nakrájať, nasoliť každé zvlášť. Rajčiny nakrájať a na oleji rozvariť, potom vyžmýkať papriku, cibuľu, pridať cukor, ocot, nakladač a miešať, variť max. 5 – 10 minút. Vychladené dať do pohárov pri 80 stupňov a 20 minút sterilizovať.