Suroviny: 5 dl mlieka, 150 g kryštálového cukru, 10 g maizeny, 1 žĺtok, 50 g čokolády
Postup: Do 3 dl mlieka dáme cukor a privedieme do varu. Vo zvyšnom mlieku rozmiešame maizenu, žĺtok a zmäknutú čokoládu. Prilejeme k vriacemu mlieku a za stáleho miešania povaríme. Zhustnutý krém po vychladnutí necháme zmraziť.