Suroviny: 20 dkg kryš. cukru, 15 dkg celých orechov, 15 dkg práš. cukru, 15 dkg masla, 3 žĺtky, oblátky
Postup: Kryštálový cukor upálime na tuhý karamel. Do horúceho karamelu vmiešame celé orechy. Zamiešame a vysypeme na dobre vymastený tanier. Studené zomelieme na mäsovom mlynčeku. Z práškového cukru, masla a žĺtkov uvaríme krém. Do uvareného horúceho krému vmiešame pomaly karamel. Natrieme na oblátky. Na niekoľko hodín zaťažíme.