Pikantné hydinové rezance

Autor: Delicato <delicato(at)dedoverecepty.sk>, Téma: Hydina, Vydané dňa: 09. 04. 2008

Suroviny: 400-500 g kuracích prsíčok, olej, 1 cibuľa, 1 čerstvá kapia, 4-5 PL kečupu, 1-2 strúčiky cesnaku, mleté korenie, soľ, mletá červená paprika.

Postup: Mäso umyjeme, osušíme a jemne pod fóliou naklepeme. Potom mäso nakrájame na hrubé rezance. Na panvici rozpálime za 4PL oleja a mäso na ňom opekáme asi5 minút. Potom pridáme na pásiky pokrájanú cibuľu aj kápiu, ďalej pridáme roztlačený cesnak, osolíme a okoreníme. Opekáme znova asi 5 minút a pridáme kečup, poprášime mletou paprikou a podlejeme troškou vody. Zmes dodusíme domäkka. Podávame s dusenou ryžou a zeleninovou oblohou.