Suroviny: 8 plátkov bravčového mäsa z krkovičky alebo z karé s kosťou, (á100g) soľ, korenie, 1 čl griľovacieho korenia, 3 PL oleja.
Postup: Plátky mäsa naklepeme, osolíme okoreníme mletým čiernym korením a potrieme olejom. Necháme v chladničke postáť. Griľovacie korenie premiešame s olejom a počas griľovania týmto mäso potierame. Ugriľujeme domäkka a podávame s hranolkami alebo fritovanými zemiakmi a dresingom.