Suroviny: Môžeme použiť napríklad farebné čerstvé papriky, rajčiny, baklažán, patizón, cukety, ako aj jablká hrušky, banány ap. OMÁČKA na griľovanie: kúsok nastrúhaného čerstvého zázvoru, hnedý cukor alebo med, sojová omáčka.
Postup: Zeleninu dobre poumývame a spolu aj so šupkou nakrájame na 1 cm hrubé plátky, ktoré potrieme marinádou a necháme chvíľu odležať. Môžeme tiež nakrájať na malé kocky a napichovať na špajdlu alebo ihlicu. Ovocie obalíme v cukre alebo potrieme medom a griľujeme. Ovocie môžeme po ogrilovaní pokvapkať likérom.