Suroviny: 350 g čerstvých alebo mrazených malín, 1-2 čl citrónovej šťavy, 1 balíček vanilkového cukru, 1 kelímok (200g) šľahačkovej smotany, 1 balenie (750 g) vanilkovej zmrzliny, 2 PL strúhaného kokosu.
Postup: Čerstvé maliny očistíme, opatrne opláchneme a necháme odkvapkať na site. Pokiaľ použijeme mrazené, necháme ich na izbovej teplote rozmraziť. Maliny potom popučíme na pyré, posypeme vanilkovým cukrom a ochutíme citrónovou šťavou. Zo smotany ušľaháme riadne tuhú šľahačku. Zmrzlinu necháme mierne zmäknúť a lisom na zemiaky ju pretlačíme na tanieriky, aby vypadala ako špagetky. Okolo ozdobne nastriekame šľahačku, navrch položíme kopček malín a posypeme kokosom.