Suroviny: 2 vajíčka, detská krupica, 50 g šunky alebo šunkovej salámy, soľ, nasekaná petržlenová vňať alebo pažítka, hladká múka.
Do misy rozklepneme vajíčka, osolíme, pridáme na drobné kocočky nasekanú šunku, nasekanú petrželku alebo pažítku a primiešame toľko krupice, aby sme vytvorili husté cesto. Z cesta potom navlhčenými rukami robíme malé guličky, s priemerom asi 2 cm. Ukladáme si ich na tanier. Potom ich po jednom obalíme v hladkej múke a zavaríme do vriacej osolenej vode. Počas varenia občas premiešame, aby sa neprilepili na dno hrnca. Uvarené vyberieme z vody a preložíme do uvarenej polievky, alebo porcujeme do polievky na tanieri.