Chalupárov sen

Autor: Delicato <delicato(at)dedoverecepty.sk>, Téma: Špeciality, Vydané dňa: 28. 05. 2008

Suroviny: 150g syra Niva, 1 malú cibuľu, 12 koliesok mäkkej salámy väčšieho priemeru, tuk na vyprážanie Cestíčko: 100ml mlieka, 2 vajcia, 1 PL oleja, 3-4 PL hladkej múky, soľ

Postup: Z mlieka, vajec, oleja, hladkej múky a soli vymiešame cestíčko, ktoré necháme krátko odležať. Medzitým pokrájame Nivu na hranolky a cibuľu na plátky. Na každé koliesko salámy položíme kúsok syra, plátok cibule, preložíme na polovicu, zopneme špáradlom a ponoríme do cestíčka. Vložíme do rozohriateho tuku a vyprážame z oboch strán dozlatista.