Vajíčkové toasty

Autor: Delicato <delicato(at)dedoverecepty.sk>, Téma: Studené jedlá, Vydané dňa: 04. 06. 2008

Suroviny: 2 vajcia, 2 sladkokyslé uhorky, 1/2 viazaničky reďkoviek, 1 hrsť petržlenovej vňate, 4 PL tatarskej omáčky, plátky toastového chleba, čerstvé šalátové listy, rajčina na ozdobenie.

Postup: Vajíčka uvaríme natvrdo, ošúpeme a pokrájame na malé kocočky. Na kocočky pokrájame aj uhorky a umyté reďkovky. Potom nakrájané suroviny zmiešame, pridáme nasekanú petrželku, tatarskú omáčku a spolu premiešame. Toastové krajce opečieme na suchej panvici, porozkrajujeme ich na trojuholníky a natrieme vajíčkovou zmesou. Pokladieme na šalátové listy a dozdobíme plátkom rajčiny a vetvičkou petržlenovej vňate