Suroviny: 8 polovičiek kompótových hrušiek, 100 g čokolády na varenie, 2 PL šľahačkovej smotany, 1-2 PL rumu, 1 balenie vanilkovej zmrzliny, 8 dlhých piškót, lístky mäty na ozdobenie.
Postup: Na tanierik položíme polovičku hrušky, na ňu vyklopíme kopček vanilkovej zmrzliny a prikryjeme druhou polovicou hrušky. V miske pomaly nahrejeme rozlámanú čokoládu na varenie, pridáme rum a na zjemnenie šľahačkovú smotanu. Dobre premiešame a polejeme nachystané hrušky na tanierikoch. Ku každej porcii pridáme dve dlhé piškóty a ozdobíme lístkom mäty.