Suroviny: 4 väčšie kuracie rezne z prsíčok- ( spolu asi 500 g), 80 g plesňového syra (Niva), vegeta, 1 kurací bujón, hrsť mandlí, hladká múka, olej.
Postup: Kuracie rezne nakrojíme nožom tak, aby vznikla kapsa. Do otvoru vložíme po kúsku plesňového syra a niekoľko ošúpaných mandlí. Otvor zopneme špáradlom a naplnené rezne okoreníme vegetou. Potom ich zľahka obalíme v múke a prudko opečieme z oboch strán na rozpálenom oleji. Preložíme do kastróla. Výpek zalejeme horúcou vodou a rozmrvíme doňho kurací bujón. Prevaríme a nalejeme na opečené prsíčka necháme prikryté dusiť asi 30 minút. Podávame s hráškovou ryžou a zeleninovým šalátom.