Suroviny: 200 g syru Niva, 2 vajcia, 1 kocočka (40 g) kvasníc, soľ, korenie, majoránka, 2 dcl mlieka, 2 strúčiky cesnaku, strúhanka, olej.
Postup: suroviny spolu dobre premiešame, zahustíme struhankou a znova premiešame. Tvoríme malé okrúhle fašírky, obaľujeme ich v strúhanke a vypražíme na oleji z obidvoch strán dočervena. Podávame s varenými zemiakmi a uhorkovým šalátom.