Suroviny: 1/2 kg zemiakov, soľ, 300 g hladkej múky, 150 g údeného mäsa, 1 PL masla.
Postup: Zemiaky očistíme, pokrájame na malé kocky a uvaríme v osolenej vode. Uvarené zemiaky scedíme a dobre dohladka popučíme. Pridáme k nim múku, osolíme a vypracujeme zemiakové cesto. Cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku približne 1/2 cm a pokrájame ho na obdĺžníky. Na polovinu každého obdĺžníka položíme kôpku najemno nasekaného údeného mäsa napr. údené koleno. Naplnené obdĺžníky preložíme napoly, okraje spojíme a pokladieme ich na vymastený plech. Tašky potrieme roztopeným maslom a upečieme vo vyhriatej rúre doružova.