Suroviny:1 cibuľa, 2 Pl masti, 600 g čerstvých húb, 1 PL mletej sladkej papriky, soľ, 3 dcl kyslej smotany, 2 PL masla, citrónová šťava.
Postup: Na masti opražíme nadrobno nasekanú cibuľu, pridáme očistené pokrájané huby a dusíme ich za častého pomiešania domäkka. Potom ich odstavíme z ohňa, pridáme mletú papriku, podlejeme trochou vody, podľa chuti osolíme a dáme znova podusiť. Nakoniec pridáme kyslú smotanu, maslo, docutíme citrónovou šťavou a prehrejeme. Podávame s cestovinami alebo s haluškami.