Suroviny: 200 g neošúpanej salámy (dietná-parizer-šunková), masť. NA NÁPLŇ: 1 cibuľa, trocha oleja, 100 g sterilizovanej kukuričky, 100 g sterilizovaného hrášku, 100 g karotky, korenie, soľ.
Postup: Neošúpanú salámu nakrájame na kolieska a prudko opečieme na masti dočervena. Počas opekania sa nám zo salámy vytvoria mištičky, ktoré naplníme plnkou. PLNKA: nadrobno nasekanú cibuľu speníme na oleji, pridáme sterilizovanú zeleninu a v slanej vode uvarené kocočky karotky. Všetko spolu orestujeme a dochutíme soľou a korením. Podávame so zemiakovou kašou a hlávkovým šalátom.