suroviny: 1/2 kg veľkých tvrdých rajčín, soľ, korenie, muškátový oriešok, 2 vajcia, hladká múka, mlieko, strúhanka, olej.
Postup: umyté rajčiny nakrájame na hrubšie kolieska. Nakrájané rajčiny osolíme, okoreníme a poprášime nastrúhaným muškátovým orieškom. Pripravené rajčiny obalíme v múke, rozšľahaných vajciach s 1 PL mlieka a strúhanke. Obalené rajčiny vypražíme na horúcom oleji dozlatista. Podávame so zemiakovou kašou.