Suroviny: 600g hovädzieho mäsa(z roštenky alebo zo stehna), soľ, 50 g masti, mleté čierne korenie, 2 cibule, vývar(z kocky), 6 zelených paprík.
Postup: Mäso umyjeme, osušíme a pokrájame na plátky. Naklepeme, osolíme, a opečieme na horúcej masti z obidvoch strán. Potom pridáme nadrobno nasekané cibule, prerestujeme a podlejeme vývarom. Prikryté udusíme skoro domäkka. Potom pridáme na prúžky pokrájané papriky, okoreníme, podľa chuti prisolíme a dodusíme domäkka. Podávame s ryžou a rajčinovo-cibuľkovým šalátom.