Suroviny: 2 stredne veľké cukety, 2 vajcia, strúhanka, 1 cibuľa, 4 strúčiky cesnaku, korenie, soľ, mletá rasca, majoránka, olej.
Postup: Cuketu umyjeme a nastruháme na hrubom struhadle. Potom ju posolíme, premiešame a necháme postáť aby pustila vodu. Potom túto vodu scedíme, k cukete pridáme najemno nasekanú cibuľu, pretlačený cesnak, vajíčka, koreniny podľa chuti a premiešame. Zahustíme strúhankou na požadovanú hustotu a tvoríme stredne veľké fašírky, ktoré ešte obalíme zľahka v strúhanke a vypražíme na horúcom oleji dočervena. Podávame so zemiakovou kašou a kyslou uhorkou.