Suroviny: Cesto: 200g masla/margarínu/, 300 g hrubej múky, 8 dkg pr.cukru, ? prášku do pečiva, 1 vajce
Plnka: 400 g tvarohu, 200g prelisovaných alebo strúhaných varených zemiakov, 150g práš. cukru, 1 vanilka, 5 žĺtkov
Sneh: 5 bielkov, 200g pr.cukru, vyšľahať nad parou
Postup: Cesto zmiesiť na doske, vyvaľkať na vymastený plech, upiecť. Plnku vyšľahať, dať na cesto, prekryť snehom, zapiecť.