Suroviny: 1 malý karfiol, 2 mrkvy, 1 malý zeler, 4 zemiaky, 50 g sterilizovaného hrášku, 1-2 PL majonézy, korenie, soľ, 1 vajce, 150 g plátkov šunky, 50 g tvrdého syra.
Postup: Karfiol umyjeme a rozoberieme na ružičky. Mrkvu, zeler a zemiaky ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Zeleninu potom uvaríme v osolenej vode, uvarenú scedíme a necháme schladnúť. K uvarenej zelenine pridáme hrášok, majonézu, rozšľahané vajce a zmes osolíme, okoreníme a dobre premiešame. Na plátky šunky kladieme pripravenú zeleninovú zmes a potom naplnené plátky šunky roľujeme do valčekov. Pripravené šunkové rolky pokladieme do vymastenéj zapekacej misy, posypeme nastrúhaným syrom a zapekáme asi 20 minút v horúcej rúre. Zapečené rolky podávame s opekanými zemiakmi alebo s hranolkami a dresingom.