Suroviny: Starší tmavý chlieb, 2 - 3 PL polohrubej múky, 1 - 2 vajcia, soľ, cesnak, korenie, majoránka, mlieko, olej
Postup: Na placky použijeme starší chlieb (najlepšie tmavý), ktorý namočíme do vody, vyžmýkame a pridáme všetky prísady ako do zemiakových placiek: 2 - 3 PL polohrubej múky, 1 - 2 vajcia, soľ, cesnak, korenie, majorán (ak je cesto husté, pridáme trochu mlieka). Na oleji upečieme menšie placky.