Suroviny: 4 vykostené kuracie stehná, 2 lyžice hladkej múky, mletú sladkú červenú papriku, mletú štipľavú červenú papriku, zmes drveného korenia (čierne, zelené, červené), olivový olej, soľ.
Placky: 200 g kukurice, 300 g uvarených zemiakov, 1 vajce, soľ, mleté čierne korenie. 1 smotanu, zmes byliniek.
Postup: Vykostené stehná osušíme, osolíme a obalíme v zmesi múky, sladkej a štipľavej papriky a drveného korenia. Opečieme na oleji z oboch strán. Kukuricu zmiešame s roztlačenými zemiakmi, pridáme vajce, soľ, korenie a dobre premiešame. Z hmoty lyžicou vytvarujeme placky, priamo na panvici s olejom, vo veľkosti lievancov. Opečieme z oboch strán. Smotanu vymiešame s bylinkami.