Suroviny: 1 kg zemiakov, 200 g hladkej múky, 3 dl mlieka, 250 g bravčových oškvarkov, 2 strúčiky cesnaku, 2 lyžičky majoránky, masť na vyprážanie.
Postup: Zemiaky nastrúhame, pridáme posekané oškvarky, prelisovaný cesnak, múku, soľ, majoránku. Zmes zalejeme mliekom. Zo zmesi pečieme placky na horúcej masti.