Suroviny: 2 surové zemiaky, olej, 4 plátky mäkkej salámy, 2 vajcia, strúhaný syr.
Postup: Zemiaky očistíme, postrúhame a dáme na rozohriaty olej na palacinkárni. Pravidelne rozotrieme a necháme asi 8 minút piecť. Potom placku obrátime, navrch poukladáme plátky mäkkej salámy, polejeme rozšľahanými vajciami, posypeme strúhaným syrom. Panvicu prikryjeme a pečieme, pokiaľ vajcia nestuhnú.