Suroviny: 1/2 kg zemiakov, 1 cibuľa, olej, rasca, 100 g údenej slaninky, 250 g kuracích pečienok.
Postup: Zemiaky ošúpeme, umyjeme a pokrájame na kolieska. V kastróle s trochou oleja opražíme na tenké pásiky nakrájanú cibuľu, pridáme nakrájané zemiaky a za stáleho premiešavania ich opražíme. Potom zemiaky osolíme, posypeme rascou, podlejeme vodou a necháme dusiť do polomäkka. Zatiaľ si na panvici opražíme na kocočky pokrájanú slaninku, pridáme odblanené a opláchnuté kuracie pečienky a za stáleho miešania ich opražíme. Potom ich pridáme k zemiakom, premiešame a podľa potreby prilejeme trochu vody. Spolu so zemiakmi pečienky udusíme domäkka. Podávame s uhorkovým šalátom.