Suroviny: 4 kuracie stehná, soľ, korenie, mletá sladká paprika, 4 strúčiky cesnaku, hladká múka, olej.
Postup: Umyté stehná osušíme obrúskom, osolíme a ponatierame ich prelisovaným cesnakom. Potom ich jemne okoreníme, posypeme mletou paprikou a obalíme v hladkej múke. Pripravené kuracie stehná prudko opečieme na horúcom oleji z obidvoch strán a pri nižšej teplote dopekáme z každej strany asi po 4 minúty. Podávame s opekanými zemiakmi a zeleninovou oblohou.