Kukuričková polievka

Autor: Delicato <delicato(at)dedoverecepty.sk>, Téma: Polievky, Vydané dňa: 03. 09. 2008

Suroviny: 150 g sterilizovanej kukuričky, 1 PL ovsených vločiek, 2 PL rajčinového pretlaku, 1 cibuľa, olej, 1 PL hladkej múky, soľ, 4 guličky nového korenia, 1 bobkový list, mleté čierne korenie, cukor, 100 g tvrdého syra.

Postup: Na troche oleja osmažíme hladkú múku, pridáme ovsené vločky, kečup a za stáleho miešania orestujeme. zalejeme studenou vodou, premiešame a privedieme k varu. Potom pridáme celú cibuľu, nové korenie, bobkový list a za občasného premiešania povaríme asi 10 minút. potom pridáme kukuričku, ochutíme cukrom, mletým čiernym korením a necháme prevrieť. Na tanieri každú porciu posypeme strúhaným tvrdým syrom.