Suroviny: 2 natvrdo uvarené vajíčka, 50 g v šupke uvarených zemiakov, 50 g uvarenej mrkvy, 50 g sterilizovaného hrášku, 50 g na kocočky pokrájaných jabĺk, 50 g kyslích uhoriek, soľ, horčica, citrónová šťava, 2 malé poháriky majonézy, 50 g polotvrdej salámy, listy hlávkového šalátu, 2 menšie kyslé uhorky na ozdobenie.
Postup: Uvarené zemiaky ošúpeme a pokrájame na kocočky. Pridáme na kocočky pokrájanú uvarenú mrkvu, sterilizovaný hrášok, na kocočky pokrájané jablká a uhorky. Zmes ochutíme soľou, citrónovou šťavou a horčicou. pridáme majonézu a pomiešame. Z tohoto majonézového šalátu kladieme kôpky na misu vyloženú šalátovými listami. Na každú kôpku položíme polovičku natvrdo uvareného vajíčka a všetko polejeme zvyšnou majonézou. Obložíme koliečkami salámu a vejárikmi uhorky. Pdávame s pečivom ako predjedlo.