Suroviny: Suroviny pre 4 osoby: 4 porcie zajaca, 8 strúčikov cesnaku, 2 PL oleja, soľ. CELKOVÁ ENERGETICKÁ HODNOTA: 4870 KJ, sacharidy, 6 g, tuk 67 g, bielkoviny 127 g.
Postup: Očistené a umyté porcie zajaca osušíme, prešpikujeme kúskami cesnaku a osolíme. Pripravené mäso opečieme na horúcom oleji zo všetkych strán. Opečené podlejeme horúcou vodou, pridáme zvyšný cesnak a prikryté udusíme domäkka.