Suroviny: 400g baraniny, 2 lyžice oleja, 1 veľká cibuľa, vývar z mäsa alebo z kocky, 1 bobkový list, 200g ryže, červená sladká paprika mletá, 2 rajčiaky, zelená petržlenová vňať, soľ
Postup: Mäso pokrájame na kocky a s pokrájanou cibuľou v oleji popražíme. Po chvíli pridáme vývar a povaríme asi 1 hodinu. Pridáme umytú predvarenú ryžu a len na chvíľu spolu povaríme. Dusíme ešte chvíľu pod pokrievkou, dosolíme, pridáme papriku, ozdobíme štvrtkami rajčiakov a posekanou zelenou petržlenovou vňaťou.
Podávame so šalátmi.