Baranina so zemiakmi na záhradnický spôsob.

Autor: Delicato <delicato(at)dedoverecepty.sk>, Téma: Baranie a jahňacie mäso, Vydané dňa: 02. 10. 2008

Suroviny: 200g baranieho mäsa, 30g oleja, 300g mrkvi, 800g zemiakov, 2 veľké cibule, 1 strúčik cesnaku, 0,5 litra vody, 1 bujon, 100 sterilizovaného hrášku, mleté čierne korenie, 2 lyžice kečupu, zelená petzržlenová vňať, soľ.

Postup: Mäso pokrájame na kocky a spokrájanou cibuľou a rozotretým cesnakom dáme na olej. Očistíme zemiaky, mrkvu, pridáme vodu v ktorej sme rozpustili bujon, a na miernom ohni povaríme s mäsom asi 90 minút. Asi 30 minút pred dovarením pridáme zemiaky a hrášok, soľ a mleté čierne korenie. Hotové jedlo polejeme kečupom a posypeme posekanou zelenou petržlenovou vňaťou.