Suroviny: 1/2 kg morčacieho mäsa, 8 plátkov prerastenej údenej slaninky, sušené slivky, soľ, korenie, masť.
Postup: Z mäsa nakrájame rezne, ktoré osolíme, okoreníme a z každej strany naklepeme. Na naklepané rezne pokladieme po plátku slaninky, na slaninku položíme 2-3 vykôstkované slivky a takto pripravené stočíme na roládky. Rolky previažeme niťou a prudko opečieme zo všetkych strán na horúcej masti. Potom rolky podlejeme horúcou vodou a udusíme domäkka. Podávame s opekanými zemiakmi a kyslou uhorkou.