Suroviny: Bravčové chudé mäso, sterilizovaná kápia, plnotučná horčica, soľ, korenie, feferónky, olej.
Postup: Na hrubšie rezance pokrájané mäso opečieme prudko zo všetkych strán, na troche horúceho oleja. K opečenému mäsu pridáme scedenú kapiu, trocha horčice, nasekanú feferónku bez jadierok a podlejeme trochou vody. Prikryté udusíme domäkka. Hotové mäso dochutíme soľou, korením a podávame s dusenou ryžou.