Suroviny: 8 špekáčikov, 2 veľké cibule, 100 g prerastenej oravskej slaninky, 1/2 fľašky sladkého kečupu, 1 tmavé pivo. (musí byť tmavé!)
Postup: Špekáčky nakrojíme a prstami otvor roztvoríme. Dáme do otvoru koliesko cibule a plátok údenej slaninky. Naplnené špekáčiky pokladieme do pekáčika, okolo dáme zvyšnú nakrájanú cibuľu a slaninku. Potom špekáčiky polejeme kečupom, podlejeme pivom a pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C asi 15 minút. Podávame s chlebom.