Suroviny: 300g hrubej múky, 200 g hladkej múky, 1 čL soli, 100 g nastrúhaného tvrdého údeného syra, 250 g masla alebo tuku HERA, a kvások z trošky mlieka , 1čL cukru a 40 g kvasníc. Na posypanie sezamové semiačka.
Postup: Z podkysnutého kvásku, preosiatej múky, masla a soli vymiesime vláčne cesto. Cesto rozdelíme na 4 diely a každý diel rozvaľkáme. Rozvaľkané cesto rozkrojíme na 8 častí a vzniknuté trojuholníky cesta stáčame od širšej strany do závinov. Stočené záviny prehneme do tvaru rožka a potrieme rozšľahaným vajcom. Pokladieme na vymastený plech, posypeme nastrúhaným syrom, sezamom a pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C asi 30 minút. Potom ich ešte horúce povyberáme z plechu na tanier.