Suroviny: 210 g hladkej múky, 140 g masla, 70 g práškového cukru, 1 žĺtok, 1 vaniľkový cukor.
Postup: Zo surovín vymiešame hladké cesto, ktoré môžeme hneď vyvaľkať a vykrajovať kolieska, alebo iné zvolené tvary. Cesto môžeme zabaliť aj do fólie a odložiť do nasledujuceho dňa v chladničke. Upečené koláčiky z tohoto cesta sú jemné,mäkké a nestvrdnú.