Suroviny: Asi 1 kg zeleniny:(mrkva, petržlen, kaleráb, zelený hrášok), 100 g masla, 2 PL hladkej múky, trocha cukru, mleté čierne korenie, 1 dcl mlieka, 5 vajec, 50 g masti, čerstvá petržlenová vňať.
Postup: Očistennú zeleninu pokrájame na malé kocky a udusíme na masle. Udusenú zeleninu zaprášime múkou, krátko opražíme, osolíme, okoreníme ochutíme troškou cukru a zalejeme mliekom. Necháme prevrieť a posypeme s najemno nasekanou vňaťou. Zeleninu podávame s opečenými vajcami -(volské oká).