Suroviny: 100 g kryštáľového cukru, 1/2 balíčka vaniľkového cukru, 2 vajcia, 150 g Palmarín alebo Hera, 300 g polohrubej múky, 1/2 balíčka kypriaceho prášku do pečiva, 2-3 jablká.
Postup: V mise vyšľaháme celé vajcia, cukor, vaniľkový cukor a zmäknutý tuk. Potom pridávame múku zmiešanú s kypriacim práškom a dobre vyšľaháme. Nakoniec pridáme na kocočky pokrájané ošúpané jablká. Z tejto jablkovej hmoty kladieme pomocou lyžičky malé koláčiky, na plech vyložený paierom na pečenie. Pečieme vo vyhriatej rúre na 200°C asi 10 minút. Upečené koláčiky posypeme práškovým cukrom.