Suroviny: NA CESTO: 4 vajcia3,5 dcl mlieka, soľ, 400 g hladkej múky. PLNKA: 1 pór, 150 g údenej klobásky, 2 cibule, 1 červená a 1 zelená paprika, 2 PL masla, soľ, korenie, troška čilí, olej.
Postup: Vajcia rozšľaháme v mlieku, pridáme múku, osolíme a vymiešame hladké cesto. Vymiešané cesto necháme postáť a zatiaľ si pripravíme plnku. Pór pokrájame na kolieska a sparíme ho vo vriacej vode. Na masle osmažíme nadrobno nasekané cibule, pridáme na kolieska pokrájanú klobásku, na kúsky nakrájané papriky, sparený scedený pór, zmes ochutíme a orestujeme. Z cesta pečieme na olejom vymastenej panvici palacinky. Do stredu každej upečenej palacinky dáme kopček plnky a utvoríme balíčky. Každý balíček previažeme snitkou pažítky alebo pásikom z póru. Podávame s hlávkovým šalátom.