Suroviny: Kurča, hladká múka, mletá sladká paprika, soľ, olej. Kto má rád pikantné, môže pridať aj pálivú papriku.
Postup: Kurča rozporcujeme na pomerne malé kúsky a osolíme. Na tanier nasypeme asi 150 g hladkej múky, primiešame do nej asi za 2 PL mletej papriky (kto chce môže pridať aj pálivú) a zmes premiešame. Osolené porcie kurčaťa obaľujeme v múčnej zmesi a vo väčšom množstve oleja kúsky obaleného kurčaťa ufritujeme do červena. Podávame s opekanými zemiakmi.