Suroviny: Kurča, grilovacie korenie, 1 cibuľa, 1 jablko, zeler, soľ, maslo, brusnicový alebo ríbezľový kompot.
Postup: Kurča potrieme zvonka aj z vnútra grilovacím korením. Naplníme ho na osminky nakrájanou cibuľou, jablkom, zelerem, osolíme a vložíme na pekáč. Upečieme vo vyhriatej rúre na 180°C dozlatova. Rozpustíme maslo a zmiešame ho s grilovacím korením. Časťou masla kurča podlejeme a zbytkom potierame kurča počas pečenia. Podáváme s kompótom. Príloha: opekané zemiaky.