Suroviny: 400 g húb, 1 cibuľa, zbytky bravčového pečeného mäsa, 50 g masti, 40 g slaniny,rasca, soľ, korenie.
Postup:
Očištené huby podusíme v osolenéj vode. Scedíme ich, nakrájame na väčšie plátky a pridáme na masti osmaženú cibuľku.
Osolíme, porascujeme a okoreníme. V pekáčiku z varného skla rozškvaríme slaninku, urovnáme na ňu pripravené huby
a povrch posypeme kocočkami bravčového prečeného mäsa. Pekáčik vložíme do vyhriatej rúry a zapečieme. Zapečené šampiňóny podávame s varenými zemiakmi.