Suroviny: 400 g hovädzieho mäsa, 300 g údeného bravčového mäsa, kapustu, 2 vajcia, 150 g žemle, cibuľa, 70 g masti na pečenie, mleté čierne korenie, soľ.
Postup: Do slanej vody dáme kapustu a uvaríme ju do mäkka. Po uvarení vyžmýkame a spolu s mäsom pomelieme. Pridáme zvyšné prísady a podľa chuti osolíme a okoreníme. Vložíme do vyhriatej rúry. Podávame s varenými zemiakmi posypanými na drobno nasekanou zelenou petržlenovou vňaťou.